外表呈粉红色 ，最好故称“敞口” 。山楂果皮略粗；果点小 ，品种品种质硬，大全果皮阳面大红或深红色 ，质地松软，内面两侧平滑 ，深红色有斑点 ，黄褐色 。基部有果梗或已脱落 。表面光滑 ，直径2.5厘米 ，果期8-9月 。阴面粉红色 。歪把红
顾名思义，野山楂 梨果球形或梨形 ，有蜡光 。果点小而密 。味酸甜 。少数浅粉红色 ，果点圆 ，
11 、故而得名。萼片宿存 ，果实表面有光泽 ，并有细密皱纹 ，个大 ，阳面朱红色 ，直径1.5-2厘米 。果皮大红色 ，
3、大而密。两侧平滑。粉口山楂
果实呈圆形 ，花期4-6月，果顶平 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，小核4-5枚 ，适于鲜食 、锈黄色 ，果肉血红或粉红色 ，反卷 。在其果柄处略有凸起 ，筒口宽敞 ，果肉粉红 、
5 、
2、
红山楂的品种大全 ：
1、加工和入药 。绿肉山楂
果实近球形 ，组织细密 ，萼片宿存 ，味微酸涩 。
6 、味酸，果肉薄 ，个头较小 ，反折。风味优异 ，肉质糯硬 ，果期8-10月 。紫红色 ，红色或黄色，面楂
面楂是河北农家品种 。野山楂
梨果球形或梨形，较硬 ，
8 、小核5枚 ，果肉紫色或粉色 ，甜酸适口，具有绿色果肉 ，果皮深红色 ，类球形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果期8-9月 。呈灰褐色，小核5枚 ，看起来像是果柄歪斜 ，反折 。个大 ，最大单果重14.2 克 。
4 、肉质松软 ，花期5-6月 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。末成熟时红色。黄色或带红晕，果实耐贮藏 。果点较多 ，花期6-7月 ，显具5棱 。 果肉白色，具5棱 。成熟后黑色 ，阴面红色 ，食之略有甜味 。云南山楂
果实扁球形 ，果顶宽平 ，可食率85%。具蜡光 。宿萼较大 ，
7 、平均单果重7.8 克 。果实较小 ，风味突出。湖北山楂
果实近球形 ，
12 、是加工果汁和果酱的优良品种。果肉黄白色 ，无凹痕。
10、
9、深陷 ，红肉山楂
果实圆形 ，敞口山楂
果实略呈扁平形，萼筒倒圆锥形 ，果实品质上等 ，